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Titolo
Text copied to clipboard!Assistente Direttore di Ristorante
Descrizione
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Stiamo cercando un Assistente Direttore di Ristorante altamente motivato e organizzato per unirsi al nostro team dinamico. In questo ruolo, sarai responsabile di supportare il Direttore del Ristorante nella gestione quotidiana delle operazioni, garantendo un servizio clienti eccellente e mantenendo gli standard di qualità del ristorante. Dovrai coordinare il personale, gestire le prenotazioni e risolvere eventuali problemi operativi. Sarai anche coinvolto nella formazione del personale e nell'implementazione di strategie per migliorare l'efficienza operativa e la soddisfazione del cliente. Il candidato ideale avrà eccellenti capacità di leadership, una forte attenzione ai dettagli e la capacità di lavorare in un ambiente frenetico. Se hai una passione per l'ospitalità e desideri crescere in un ruolo di gestione, questa è l'opportunità perfetta per te.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supportare il direttore nella gestione quotidiana del ristorante.
- Coordinare e supervisionare il personale del ristorante.
- Gestire le prenotazioni e l'organizzazione degli eventi.
- Assicurare che gli standard di qualità e servizio siano mantenuti.
- Gestire i reclami e le richieste dei clienti in modo efficace.
- Assistere nella formazione e nello sviluppo del personale.
- Monitorare l'inventario e ordinare le forniture necessarie.
- Collaborare con il direttore per migliorare l'efficienza operativa.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza precedente in un ruolo simile nel settore della ristorazione.
- Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale.
- Forti capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare in un ambiente frenetico.
- Ottime capacità di comunicazione e servizio clienti.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie.
- Capacità di risolvere problemi in modo efficace.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend e le festività.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di un team in un ristorante?
- Come gestisci le situazioni di stress e i reclami dei clienti?
- Puoi descrivere un momento in cui hai migliorato l'efficienza operativa di un ristorante?
- Quali strategie utilizzi per motivare il personale?
- Come assicuri che gli standard di qualità siano mantenuti?
